고전적인 프라이드 그린 토마토 레시피

이것은 고전적인 Southern 튀긴 그린 토마토의 기본 조리법으로 가볍게 양념을 치른 옥수수 코팅으로 간단하게 만들었습니다. 이 그린 토마토는 반찬 또는 간식으로 제공됩니다. 또는 특별한 아침 식사 또는 브런치 메뉴에 추가하십시오.

그린 토마토는 남부에서 인기가 있으며 여름철 내내 남부 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 남부에 살지 않고 자신의 토마토를 키우지 않는다면 현지 농민 시장에 확인하십시오. 튀긴 그린 토마토 외에도, 시즌 말 그린 토마토는 많은 가정 통조림 제조법에 사용될 수 있습니다. 나는 핫도그 양념, 절임, 그리고 심지어 그린 토마토와 케첩을 만들었습니다. 그들은 또한 그린 토마토 파이,이 축축한 그린 토마토 케이크, 또는 옥수수와 그린 토마토 프릿터를 만드는데 사용될 수 있습니다.

간편한 딥이나 드레싱으로 튀긴 그린 토마토를 제공하십시오. 빠른 버터 밀크 목장 드레싱을위한 레시피 아래 팁을보십시오.

관련 조리법 : 옥수수와 그린 토마토 튀김

필요한 것

• 4 ~ 6 가지 그린 토마토
• 소금과 갓 갈아서 만든 검은 후추
• 준설 용 옥수수 껍질
• 베이컨 물방울 , 쇼트닝 또는 식물성 기름

만드는 방법

토마토를 1/4 - 1/2 인치 슬라이스로 썬다. 가볍게 슬라이스에 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추를 뿌려 맛을 낸다.

중간 열에 의한 열 쇼트닝, 베이컨 물방울 또는 오일.

옥수수 가루에 토마토 슬라이스를 담그고 뜨거운 기름이나 기름에 3 분 정도 또는 골든이 될 때까지 볶습니다. 부드럽게 슬라이스를 돌려 갈색으로 될 때까지 다른면을 볶습니다.

프라이드 그린 토마토를 반찬으로 제공하십시오. 아침 식사로 맛있습니다!

추가 정보

• 루이지애나 레울 라쥬 소스, 목장 드레싱 또는 매운 칩토레 마요네즈로 튀긴 그린 토마토를 제공하십시오.
• 빠른 목장 드레싱 또는 딥 - 마요네즈 2 큰술, 식초 또는 레몬 주스 1 티스푼, ​​마늘 가루 1 / 2 티스푼과 버터 밀크 (잘 흔들어 섞은 것)를 합칩니다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리 또는 향신료 몇 스푼을 넣으십시오.

당신도 좋아할 수도 있습니다

프라이라 그린 토마토와 스리 라차 마요네즈

그린 토마토 처트니