체다 치즈 토핑을 기본으로하는 클래식 가리비 감자

이 flavorful 감자를 매일 식사를하거나 휴일 저녁 식사와 함께 제공하십시오.

감자 층 사이에 잘게 썬 햄, diced 햄 또는 부서진 베이컨을 자유롭게 추가하십시오. 나는 접시를 튀기 전에 베이킹 접시를 마늘 조각으로 문지르는 것을 좋아합니다.

- 필요한 것

4 컵의 감자 (얇게 썬 것, 6 ~ 8 가지 중간 감자 (감자 종류 및 용도 참조))

• 밀가루 (다용도) 2 큰술
• 1 티스푼의 소금
• 1/8 티스푼 후추
• 버터 3 큰술
• 우유 2 컵
• 1/2 체다 치즈 (파쇄)
• 만드는 방법

오븐을 375F (190C / Gas 5)로 가열합니다. 버터 2 쿼트 베이킹 접시.

1. 준비된 베이킹 접시에 감자의 약 1/3을 겹쳐 쌓습니다.
2. 컵이나 작은 그릇에 밀가루와 소금, 후추를 섞는다. 감자 위에 밀가루 혼합물의 약 절반을 뿌린다. 감자의 1/3과 밀가루 혼합물의 다른 층과 나머지 감자 조각과 함께 반복하십시오. 버터로 점을 찍은 다음 뜨거운 우유를 감자 위로 부 으십시오.

베이킹 접시를 뚜껑 또는 호일로 덮고 45 분 동안 베이킹하거나 감자가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 커버 또는 호일을 제거하고 파쇄 된 치즈를 감자 위에 뿌리십시오.

1. 감자를 오븐에 돌려 놓고 빵을 털어서 15 분간 더 굽히거나 감자가 부드러 우며 치즈가 녹을 때까지.
2. *

우유를 두드리는 방법 - 차가운 우유를 중불로 무거운 냄비에 넣으십시오. 열을 가볍게 젓고 냄비의 바닥을 문질러 가며 타지 않도록하십시오. 가장자리 주변에 작은 거품이 생기고 젖이 김을 내면 열에서 그것을 제거하십시오. 온도계를 사용하는 경우 온도는 182F (83C)입니다. 당신도 좋아할지도 모릅니다

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