동유럽 만두 요리법

생계를 제공하는 것 외에도 인생에서의 그들의 유일한 목적은 배를 큰 포옹의 즐거움을주는 것입니다. 동유럽 사람들은 만두에 모서리가 없지만 꽤 가까워집니다. 유태인 크립 리프 와 네이쉬 , 러시아어 피로 스키 , 우크라이나어 바레 니키 , 리투아니아어 몰드 나이 , 폴란드어 > pierogi 등이 있습니다. 탄수화물 악 대차에 뛰어 오르십시오 … 더 많은 것이 덤 플링 조리법.

01 of 18 헝가리 매실 만두 레시피 - Szilvas Gomboc

• Nicubunu / 위키 미디어 공용 / 크리에이티브 커먼즈 3. 0

  

  헝가리 매실 만두는 디저트, 고기없는 메인 요리 또는 사이드로 먹을 수 있습니다. 요리. 폴란드어, 크로아티아어 및 루마니아어 매화 만두와 마찬가지로 반죽은 으깬 감자로 만듭니다. 그러나이 반죽은 손으로 만두를 만들기보다는 핀으로 감 깁니다. 02 of 18 크로아티아 매화 만두 레시피 - Knedle s Sljivama
• 크로아티아 매실 만두. © 2009 Barbara Rolek이 About에 라이센스했습니다. com, Inc.

  

  크로아티아 매실 만두는 으깬 감자 반죽으로 만들어지며 설탕을 뿌릴 때 디저트로, 고기가없는 메인 코스 또는 육류 요리와 함께 전분으로 먹을 수 있습니다. Plum Dumplings는 폴란드, 헝가리 인, 루마니아 인 및 자두가 많은 지역에서 동유럽 전역에서 공통적으로 사용됩니다. 작은 이탈리아 자두 매실이 가장 잘 작동합니다. 03 of 18 보헤미안 - 체코 빵 만두 레시피 - Houskove Knedliky
• 에디 제럴드 / 순간 열기 / 게티 이미지

  

  보헤미안 - 체코 빵 만두가 찌고 단지 육즙을 많이 흡수합니다. 그들은 일반적으로 소금에 절인 양배추, 구운 거위와 오리, 닭고기 파프리카, 로스트 비프와 딜 소스 등을 포함한 구운 돼지 고기와 함께 제공됩니다. 이 조리법에서는 반죽에서 베이컨과 양파가 필요하지만 일부 버전은 단순합니다.

  - 폴란드어 찐된 효모 만두 레시피 - Kluski Na Parze

  Enrico Matteucci / 위키 미디어 공용 / 크리에이티브 커먼즈 2. 0
• 모든 폴란드가

  

  kluski na parze에 익숙하지 않습니다.

  , 말 그대로 "만두가 스팀" 그것은 busia Durski가 날씨가 더 시원 해 졌을 때 만들어주는 대접이었습니다. 그녀는 덴마크에있는 폴란드의 토지 소유자로부터 기술을 배웠고, 미국에 오기 전에 Daziadzia Durski와 함께 일했습니다. Busia는 물집이 생길 때까지 반죽을 손으로 때려 눕혔습니다. 어머니도 마찬가지 였지만 저는 스탠드 믹서를 사용합니다. 이 kluski는 고기와 육즙으로 제공하거나 버터로 볶고 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

  아래 18 중 5 개까지 계속 진행하십시오. 05 of 18 헝가리 빵 만두 레시피 - Zsemlye Gomboc
  Romi / Pixabay / Creative Commons CC0 헝가리 빵 만두는 체코 빵 만두 레시피 에서처럼 로프 또는 로그에 롤백되는 대신 공으로 구르거나 숟가락 또는 쿠키 국자에서 끓는 물에 떨어 뜨린.그들은
• 치킨 파프리카 수프

  

  로 맛있습니다.

  리투아니아어 고기 제 플린 만두 레시피 - Cepelinai 토빈 / 위키 미디어 공용 / 크리에이티브 커먼즈 2. 0 리투아니아 감자 고기 만두는 그 모양 때문에 제 플린으로 알려져 있습니다. 이들은 시간을내어 노력할 가치가있는 왕성한 업무입니다. 감자 - 치즈 cepelinai도 있습니다 (아래 참조).

• 07 of 18 폴란드어 드롭 감자 만두 레시피 - Kartoflane Kluski

  

  폴란드어 감자 드롭 만두 또는 Kartoflane Kluskii. © 2009 Barbara Rolek이 About에 라이센스했습니다. com, Inc.

  이 감자 튀김 감자 만두의 조리법은 감자 튀김 만두 조리법 (아래 참조)이하는 것처럼 으깬 감자 대신 날 것의 감자를 사용합니다. 이 만두는 쉽게 굴러 갈 수 없었습니다. 느슨하거나 느슨한 반죽은 숟가락으로 물에 떨어 뜨려 부드러워 질 때까지 삶니다. 그리고 조리법에 계란이 없습니다!

• 08 of 18 폴란드어 감자 손가락 만두 레시피 - Kartoflane Kluski

  

  Silar / 위키 미디어 공용 / 크리에이티브 커먼즈 3. 0

  감자 핑거 만두는 수프, 버터로 반찬 또는 메인으로 먹을 수 있습니다 캐러멜로 처리 한 양파와 튀긴 베이컨 또는 다른 훈제 한 고기와 결합 된 과정. 모든 동유럽 지역에는이 요리의 변형이 있습니다.

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  09 of 18 체코 감자 만두 레시피 - Bramborove Knedliky ze Studenych Brambor

  팬 주스의 감자 만두. © 2009 Barbara Rolek이 About에 라이센스했습니다. com, Inc.

  이 감자 덤 플링의 제조법은 차갑고 양념이없는 으깬 감자로 만듭니다. 생고기 감자로 만든 품종과 뜨겁게 으깬 감자로 만든 품종이 있습니다.
• 10 of 18 우크라이나어 블루 베리 만두 레시피 - Varenyky

  

  Martali44 / 위키 미디어 공용 / 크리에이티브 커먼즈 3. 0

  끓인 만두는

• varenyky

  

  로 알려져 있습니다. 그들은 폴란드어 pierogi와 유사합니다. 우크라이나 만두가 만두가 효모로 만들어지고 구워지면, 그들은

  pyrohy 로 알려져 있습니다. 여기에 사용 된 충전물은 블루 베리이지만, 및에 대한 충전재를 사용할 수 있습니다. 양고기의 우유 치즈 (Dodole or Strapacka)가 든 헝가리 감자 만두 Maciarka / 위키 미디어 공용 / 크리에이티브 커먼즈 3. 0 양고기 치즈, 바람직하게는 Liptauer를 사용한 감자 만두의이 조리법은 < 헝가리의 도돌

• 또는 헝가리의 북부 (슬로바키아)의

  

  strapacka 폴란드어 게으름 Pierogi 레시피 - Leniwe Pierogi Przykuta / 위키 미디어 공용 / 크리에이티브 커먼즈 3. 0 게으름 피에로치는 실제로 베이커리를 제외하고 kartoflane kluski
• (위)와 비슷한 만두입니다. 치즈 (dry curd cheese) 또는 리코 타 (ricotta)는 감자 대신 반죽에 포함됩니다. 반죽은 손으로 말려서 채우지 않은 상태로 남겨 둡니다.

  

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  폴란드어 작은 귀만두 레시피 - Uszka Ian O'Leary / Getty Images 폴란드어

  uszka
• 는 모양 때문에 "작은 귀"라고도하며 폴란드의 세 가지 주요 만두 / 크레이프와

  

  피에로 피

  와 네스 니키 그들은 일반적으로 짭짤한 충전재로 만든 국물에 삶아. 비프 바츠 체 (999)에서 제공되는 버섯 채워진 유즈카는 크리스마스 이브 wigilia 저녁 식사에서 가장 좋아하는 음식입니다. 러시아어 - 우크라이나어 Pampushki Recipe Lisovskaya Natalia / Alloy / Getty Images pampushki에 대한이 조리법은 러시아, 우크라이나 및 기타 지역에서 일반적입니다. 일부는 볶음밥을 볶고, 다른 일부는 주식을 볶습니다. 동유럽 인들은 여기에서 분명히 드러나 듯이 다른 음식의 음식을 숨기기를 좋아합니다. 이 만두의 기본 전제는 무언가, 보통 치즈로 채워진 감자 공입니다. 나머지는 요리사의 상상력에 달려 있습니다. 15 of 18 폴란드 만두에 관한 모든 것 - Pierogi Harald Walker / EyeEm / Getty Images Pierogi 반죽은 밀가루 - 계란 - 물 조합처럼 단순하거나 사우어 크림, 크림 치즈, 감자 또는 유제품과 계란이 없다. Pierogi 충전재는 야채에서부터 고기, 생선, 과일, 달고 맛좋은 치즈에 이르기까지 다양합니다. 16 of 18 유대인의 Matzoh 공 조리법

• Penina Meisels / 사진 라이브러리 / 게티 이미지

  

  우리 엄마가 matzoh 공 만드는 법을 배웠다. 그러나 그녀가 여러 번 만들었을 때, 그들은 열심히 그리고 작아 진 리드 싱커처럼 나타났다. 웬일인지, 내 것이 항상 커지고 푹신 푹신 해져서 우리 가족의 마조 볼 메이커가되었습니다.

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• 17 of 18 유대인 감자 Knish Recipe

  

  Eric Hunt 미디어 크리에이티브 / 크리에이티브 커먼즈 2. 5 유태인 감자 knish (kuh-NISH)는 육류, 감자, 카사, 소금에 절인 양배추 , 양파 또는 치즈 (그리고 최근에는 시금치 및 기타 재료)를 구워 먹거나 튀긴 음식을 제공합니다. 영국식 페이스트리 인 멕시코 식
• empanada

  

  , 러시아어 피로체키 , 이탈리아어
• calzone

  

  와 비슷합니다. 유대인의 고기 Knish 조리법 xPACIFICA / The Image Bank / Getty Images 감자 튀김 (위)과 같이 육류는 단 하나의 고기 파이 또는 만두입니다.