요리를 통해 혼자있는 길을 다시 찾게 된 이유

거의 3 여름 전에 나의 새 아파트에서 첫날 밤, 나는 조리대 위에 마우스를 대고 칠면조 파니니와 5 맥주를 통해 길을 울었다. 이케아 가구를 조립하는 동안 해가졌습니다. 나는 많은 조명을 켜고 귀찮게하지 않았다; 어둠이 적절하다고 느꼈다. 이 night 날 밤, 나는 직장에서 집으로 돌아 왔고, 내가 남은 몇 개의 상자를 풀고, 전날 밤 시작했던 창백한 에일 12 팩을 끝내고 곧장 잠자리에 들었다. 맥주와 버번을 제외한 모든 것에 대한 저의 식욕은 사라졌습니다.

Brittany와 나는 열렬한 가정 요리사이었다. 음식에 대한 우리의 공통된 사랑과 친구들로 둘러싸인 식탁에서 나온 대화는 우리의 비 유사성을 모호하게 할만큼 강했습니다. 우리는 근무 시간 후반에 문자 메시지 식료품 목록을 작성한 사람들이었습니다. 나는 내가 아닌 다른 사람을 사랑할 수 있다고 생각했던 것보다 그녀를 더 사랑했고, 그녀가 이혼을 원한다고 말한 날, 교외 집 뒤뜰에서 점심을 구토했습니다.

나는 거의 즉시 이사했다. 처음에는 프라이팬도 먹지 않았습니다. 나는 29 살이었고 다른 나이의 이혼 한 사람을 몰랐다. 나는 6 년 만에 처음으로 혼자 살고있었습니다.

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배고픔의 부족은 생소했습니다. 식료품 점조차 갑자기 나를 위협했습니다. 몇 달 동안, 새롭고 작은 주방에서 소집 할 수있는 유일한 것은 델리와 페퍼 잭 치즈로 만든 칠면조였으며 포장에서 바로 먹었습니다. 나는 치즈 위에 고기 조각을 쌓아서 작은 튜브에 넣고 물린 다. 결국 나는 Phat Burrito라는 밝은 노란색 식당에서 닭고기와 치즈와 콩을 졸업했습니다. 나는 식료품 저장실과 맥주로 가득 찬 냉장고를 가진 학사 인 고정 관념으로 축소되었습니다.

나는 가장 평범한 재료들로부터도 내 슬픔을 분리 할 수 ​​없었습니다. 빨간 피망은 내가 아침 감자로 깎아 낸 것을 떠올리게했습니다. 아보카도는 브리타니가 과카 몰리로 으 깨기 위해서만 존재했습니다. 나는 그들을 위해 다른 용도를 생각할 수 없었다. 나처럼 그들은 이제 쓸모가 없었습니다.

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우리는 우연히 10 년 전에 버뮤다에서 휴가를 맞았습니다. 그녀는 여전히 대학에있었습니다. 나는 방금 졸업했다. 우리의 관계는 다른 무엇보다도 요리의 즐거움에 관한 것이 었습니다. 그녀가 버지니아에서 처음으로 작은 시장 TV 뉴스 기자로 일하고있을 때 새우 새우를 요리했습니다. 나는 거실 가구를 사기에 충분한 돈을 저축하지 않았기 때문에 우리는 카펫에 앉아서 다리를 접고 무릎에 플라스틱 그릇을 넣었습니다. 나는 그녀가 방문하지 않고 커피 메이커를 구입했는데, 그녀는 아침 없이는 작동 할 수 없다고 말했기 때문이다. 그녀가 도착하기를 기다리는 동안, 나는 냄비 후에 냄비를 시험했다. 주말이 끝날 무렵, 그녀는 노스 캐롤라이나로 돌아 가기 전에 매운 음식이나 바나나 맛 사탕을 좋아하지 않는다는 것을 알게되었습니다.

3 시간 거리에있는 작은 집에서 닭 파 히타를 만들고 값싼 레드 와인 한 병을 마 셨습니다. 우리는 요리하는 동안 Janis Joplin과 Miles Davis, Van Morrison 및 Etta James의 취향에 따라 항상 음악을 연주했습니다. 우리는 여름이 끝날 무렵 사랑에 빠졌다는 것을 알았습니다.

우리가 데이트를 시작하기 전에, 그녀는 여름에 스페인에서 공부하고 병아리 콩과 시금치 인 espinacas con garbanzos의 요리법을 배웠습니다. 나중에 그녀가 졸업하고 버지니아로 이사 한 후, 우리는 첫 번째 집을 사기 위해 세 심하게 돈을 저축했습니다. Brittany는 우리가 멋진 식당에서 식사를하고 있다고 생각하기 위해 스스로를 속이려고 저녁 식사를 위해 espinacas를 만들었습니다. 세속적 인 커민 냄새가 아파트 주방을 가득 채웠고 올리브 기름에 튀긴 계란 몇 개로 혼합물을 덮었습니다. 나는 연소 유가 연기 감지기에서 떨어지지 않도록 창문을 열었습니다. 전체 식사는 아마도 우리에게 7 달러의 비용이 들지만, 그것에 관한 모든 것이 우리를 부자로 느끼게 만들었습니다.