느린 쿠커 비프 스튜와 고구마 레시피

고구마로 만든이 소고기 스튜는 매일 조미료와 분쇄 된 계피의 향이 풍미가있다. 이것은 가을 식사를위한 훌륭한 스튜입니다.

제법에 "stewing beef"라는 라벨이 붙어있는 쇠고기를 사용하거나 삼각형, 둥근 또는 등심을 삼각형으로 사용하십시오. 쇠고기를 한 입 크기의 큐브 또는 약 1/2 인치에서 1 인치 크기로 잘라냅니다.

이 스튜에있는 야채에는 대형 고구마와 냉동 완두콩 또는 녹색 콩이 포함되어 있지만 스튜에서 혼합 야채 나 옥수수를 자유롭게 사용하십시오.

- 너는 무엇을 필요로 할까

1 1/2 파운드의 쇠고기 조림

• 3 큰술 - 다목적 밀가루
• 1/4 티스푼의 소금 (코셔)
• 1 / 4 작은 술 검은 후추
• 큰 양파 1 개 (또는 2 개의 매체, 1 / 4-inch 슬라이스로 자른 것)
• 식물성 기름 1 큰술 고구마 2 개 (매우 큰 경우 1 개)
• 1/2 컵 쇠고기 (수 제, 통조림 또는 부용 또는 기지에서)
• 계피의 1/4 ~ 1/2 찻 숟가락
• 1/2 컵에서 1 컵의 완두콩 (냉동 또는 녹두, 해동) > 맛을 내기위한 소금
• 검은 후추 맛
• 선택 사항 : 밀가루 1 큰술 (물 2 큰술 혼합)
• 장식 : 신선한 다진 파슬리 또는 고수풀
• 만드는 법
• 쇠고기를 한 입 크기로 잘라냅니다.

사발이나 종이 봉투 또는 식품 보관 가방에 밀가루와 소금과 후추 가루 각각 1/4 찻 숱가락으로 스튜 쇠고기를 던지십시오.

식물성 기름을 커다란 프라이팬이나 소테 팬에 넣어 중간 정도의 고온으로 가열합니다. 코팅 된 소고기 큐브와 얇게 썬 양파를 팬에 넣고 쇠고기가 잘 갈색이 될 때까지 저어 준다.

고구마를 껍질을 벗기고 1- 1 1/2 인치 크기로 자릅니다.

큐브는 약 2 1/2 3 컵 있어야합니다.

Crock Pot에 고구마 큐브를 놓습니다. 쇠고기와 양파를 넣는다.

쇠고기 육수를 계피와 섞어서 쇠고기 혼합물 위에 부어 넣습니다.

7 시간에서 9 시간 동안 또는 쇠고기가 부드러울 때까지 덮고 요리하십시오.

필요에 따라 소금과 후추로 조미료를 맛보고 조정하십시오.

지난 15-20 분 동안 완두콩 또는 녹색 콩을 넣으십시오.

스튜를 두껍게 만들고 싶으면 밀가루와 물을 합쳐서 부드럽게 풀을 저어줍니다. 스튜에 추가하고 HIGH로 전환하십시오. 약 10 분 이상 요리하거나 두껍게 만들 때까지 요리하십시오.

비스킷이나 딱딱한 빵으로이 쇠고기 스튜를 제공하십시오.

요령과 변형

입체가 된 고구마와 함께 2 개의 얇게 썬 당근을 스튜 혼합물에 첨가하십시오.

얇게 썬 샐러리 2 갈비를 더합니다.

완두콩 또는 녹색 콩을 냉동 혼합 야채 또는 냉동 옥수수 커널로 대체하십시오.

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