음식 녹두 콩나물 레시피 쇠고기

녹두 콩나물 레시피 쇠고기

숙주나물무침 만드는법~ 아삭하고 맛있게~[강슆] (구월 2024)

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Anonim

볶음은 중국 요리에서 가장 인기 있고 일반적인 요리 방법 중 하나입니다. 바쁜 주중에는 볶음 요리를 제공하는 것이 좋으며 중국식 볶음밥으로 15 분 안에 영양가있는 식사를 할 수 있기 때문입니다. 요리를 시작하기 전에 여기에 볶음 요리 팁에 대해 쓴이 기사를 확인할 수 있습니다.

나는이 볶음 요리를 더 화려하게 만들기 위해 맹장 뚜껑을이 조리법에 추가했습니다. 옴앙 대성공 대신에 다른 야채를 사용할 수도 있습니다. 또는 단지 콩나물과 쇠고기만을 사용하여 맛있는 볶음 요리를 만들 수 있습니다.

녹두 콩나물은 내가 좋아하는 중국 / 아시아 야채 중 하나이다. 그것은 간신히 및 뚱뚱한 열량을 포함하고 영양으로 가득 차고 다수 건강 이득이있다. 그것은 또한 맛있음을 맛보고 나는 그들의 바삭 바삭 한 짜임새 및 풍미에있는 가벼운 감미를 사랑한다. 녹두 콩나물에는 비타민 B가 많이 함유되어 있으며 C에는 엽산이 풍부하고 단백질이 풍부합니다.

녹두 콩나물에 대한 더 많은 정보와 요리법을 보시려면 여기를 클릭하십시오. 나는 About에 대한 녹두 콩나물에 관한이 기사를 썼다. com의 중국 음식 페이지.

음식 사진 촬영을 위해 요리하기 전에 녹두 콩나물의 뿌리를 제거하지만 실제로는 뿌리를 제거하는 데 시간이 오래 걸립니다. 바쁜 하루를 보내고 신속하게 저녁 식사를하고 휴식을 취하고 싶다면 실제로 콩나물의 뿌리를 벗을 필요가 없습니다. 요리의 맛에 영향을주지 않습니다.

쇠고기를 돼지 고기 또는 닭고기로 대체 할 수도 있습니다. 나는 갑자기 내가 쇠고기와 함께 충분한 요리를 최근에 만들지 않았기 때문에 최근에 조리법에서 쇠고기를 아주 많이 사용했다. 남편과 나는 또한 큰 체력 단련을 통해 왔고 쇠고기는 단백질로 가득 차서 체중 감량에 좋습니다. 그래서 최근에 쇠고기 조리법에 집중하기로 결정했습니다.

나는 고기의 질감을 조금 부드럽게 만들 수 있기 때문에 소고기에 탄산 음료 중탄산염을 약간 첨가한다. 마른 쇠고기를 요리하기위한 또 다른 팁은 너무 오랫동안 그것을 요리하지 않는 것입니다. 20-30 초는 충분한 시간이지만, 너는 얇은 조각의 쇠고기가 크기가 비슷하고 너무 두껍지 않은지 확인해야합니다. 때때로 나는 슈퍼마켓이 볶음 튀김을 판매하는 것을 보았으며 쇠고기는 종종 얇게 얇게 썰지 않았지만 고기의 두께에 맞게 조리 시간을 조정합니다. 이 요리에는 쇠고기 등심이나 필렛을 사용할 수 있습니다.

필요한 것

1 파운드 린 쇠고기 (스트립으로 자른 것)

  • 콩나물 10 온스 (뿌리 제거 헹굼)
  • 1 온스 쥐똥이 (씻어서 흘린 것)
  • 1 봄 양파 (길이 3cm 길이로 자른 것)
  • 칠리 (씨를 제거하고 종자 제거)
  • 마리 네이드 :
  • 생강 1 작은 술 생강 (잘게 썬 것)
  • 정향 나무 마늘 (다진)
  • 가벼운 간장
  • 찻 숱가락 1 작은 술
  • 1/2 감자 전분 (옥수수 가루)
  • 쌀 포도주 (또는 사 오싱주)
  • 1/2 스푼의 캐스터 설탕
  • 1 티스푼의 검은 후추
  • 1/2 티스푼 중탄산 나트륨
  • 만드는 방법

절차 :

마리 네이드 소고기 적어도 30 분

  1. 냄비에 1 스푼의 기름을 가열하고 쇠고기를 20 초 동안 볶습니다.불을 끄고 쇠고기를 접시에 담으십시오. 옆으로 치워 둡니다.
  2. 냄비를 닦고 말립니다. ½ 큰술 기름을 가열하고 봄 양파와 고추를 먼저 볶아서 향이 나올 때까지 볶습니다. 약 10 초가 소요됩니다.
  3. 뚜껑과 녹두 콩나물을 냄비에 넣고 20 초 동안 볶습니다.
  4. 쇠고기를 다시 냄비에 넣고 20 초 동안 저어주세요. 소금으로 맛을 낸 후, 준비하십시오. 이 요리는 따뜻한 쌀로 요리 할 수 ​​있습니다.
  5. 이 요리법 평가하기
나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!