비건 아몬드 맛 비스코티 조리법

아침 아몬드 우유 라떼와 함께 맛 비스코를 드는 것을 좋아하니, 비건 채식인이기 때문에 오프 리밋이라고 생각하십니까? 집에서 만드는 완전 채식 맛집을 만드는 것이 생각보다 쉽고 전통적인 맛 비스코에 여전히 머무를 수 있습니다.

맛 비스코는 이탈리아에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이탈리아 단어 biscotti는 두 번 의미하는 "bis"라는 루트 단어와 구운 의미 "cotto"에서 유래합니다. 비스코티가 수세기 전에 토스카나에서 처음 제조되었을 때 두 번 구운 독특한 모양과 확고하고 싱싱한 질감을주었습니다. 오늘날, biscotti는 커피, 에스프레소 및 카푸치노에 대한 선호하는 페어링입니다.

수 제 채식주의 자 벌꿀 아몬드 맛 비스코티 제조법은 계란과 유제품없이 만들어졌으며 꿀은 아가베 꿀을 사용합니다.

필요한 것

• 밀가루 2 컵
• 설탕 3/4 컵
• 전체 아몬드 3/4 컵 (썬글라스 없음)
• 3/4 컵 아몬드 3/4 컵 > 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
• 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
• 1/2 티스푼 소금
• 1/2 티스푼 계피
• 1/4 컵 용설탕 즙
• 1/3 컵 물
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만드는 방법

예열 오븐에서 350F

1. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 설탕, 전체 아몬드, 잘게 분쇄 된 아몬드, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 , 소금, 그리고 계피.
2. 별도의 그릇에 꿀, 물 및 추출물을 섞은 후 건조한 성분에 넣고 잘 섞일 때까지 잘 섞습니다.
3. 반죽을 가볍게 가루로 빻은 표면으로 돌립니다. 반죽을 반으로 나누고 각 부분을 약 12 ​​x 2 x 3 / 4-inch의 통나무로 만듭니다.
4. 비 - 스틱 스프레이로 코팅 된 베이킹 시트 위에 로그를 놓습니다. 30 분 굽는다; 오븐에서 꺼내고 10 분간 식힌다.

커팅 보드에 로그를 놓고 톱니가있는 나이프를 사용하여 톱질 동작을 사용하여 로그를 대각선으로 1/2 인치 슬라이스로 자릅니다.

1. 슬라이스를면을 위로 잘라 과자 굽는 판에 놓고 15 분 동안 구워줍니다. 센터는 약간 부드럽지만 시원하게 될 것이다. 차가워 지도록 배선함에 제거하십시오.
2. * 요리 노트 :

깨끗한 조각을 얻으려면 톱니 모양의 칼이나 빵 칼을 사용하십시오. 톱질 동작으로 절단하면 깨끗한 커팅을하는 데 도움이됩니다.

• 좋아하는 커피 숍에서 길쭉한 조각을 찾으려면 로그를 비스듬히 자릅니다. 비스코티는 약 61 칼로리, 단백질 1g, 탄수화물 10g, 섬유 1g, 지방 2g 및 나트륨 43mg을 제공합니다.
• 출처 :
• 맛있는 비스켓을 만들기위한 6 가지 팁 | 요리 팁 | NoshOn. 그것. (n. d.). 2016 년 11 월 26 일 http : // noshon에서 가져옴 it / tips / 6-tips-making-perfect-biscotti /

_{비스켓 역사. (n. d.). 2016 년 11 월 26 일에 http : // www. 비스 퀴존. co.kr / history. html}

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