양배추에 관한 모든 것 (조리법이있는 경우!)
Cafe709 남은 양배추로 만드는 간단 요리. 양배추 돼지고기찜(feat.숙주나물). 간단 레시피. 일요일 점심식사 (구월 2024)
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양배추 선택
사보이 양배추. 사진 © Molly Watson
선명하고 촉촉한 가장자리, 눈금이 새지 않는 컷 엔드, 크기가 무거울 정도의 머리가있는 밝은 색상의 잎사귀를 찾습니다. 어떤 황변하는 잎, 멍이 든 잎, 또는 어리 석음 (또는 심지어 잠재적 인 mushiness) 어디에서든지? 시장에 남겨주세요. 여러 유형의 양배추에 대한 자세한 내용은 양배추 품종 안내서를 참조하십시오.
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양배추 저장
녹색 양배추. 사진 © Molly Watson 머리 배추 (녹색, 적색, 사보이)는 수확되기 전에 스토킹에서 아주 오래 지속되는 저장 야채입니다. 수확이 완료되면 잘 차갑게 유지하고 느슨하게 플라스틱으로 싸서 2 주간 지속됩니다. (컷된 양배추는 비슷하게 느슨하게 싸서 냉장 보관합니다.) 오래된 양배추는 회수 할 수 있습니다. 그냥 참고 사항 : 그런 양배추는 완벽하게 신선한 표본보다 덜 달콤한 것입니다.
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양배추 준비
나파 양배추. 사진 © Molly Watson
머리 양배추를 씻는 대신, 더 강하고 더러운 잎의 첫 번째 층을 제거하고 버릴 수 있습니다. 나파 (Napa)와 복 쵸이 (Bok Choy)와 같은 양치 한 양배추는 잘게 자르거나 잎을 떼어 내고 깨끗하게 씻어 낼 수 있습니다.
머리 양배추의 거친 핵을 잘라 낸다. 이렇게하는 가장 쉬운 방법은 양배추를 반으로 또는 반으로 줄이고 핵심을 잘라내는 것입니다. 원하는대로 나뭇잎을 자르고 자릅니다.
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원시 양배추 요리법
고전적인 크림색 장화. 사진 © Molly Watson
많은 양배추가 맛있습니다. 파삭 파삭 한 가장자리를 가진 파삭 파삭하고 사각 사각 한 것 : 그것은 나가 대단히 즐기는 효력이다.
- 클래식 크림 양배추 콜 Slaw
- 그린 칠레 양배추 샐러드
- 붉은 양배추 콜 Slaw
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조리 된 양배추 요리법
양배추 구이. 사진 © Molly Watson
조리 된 양배추를 먹은 많은 사람들은 요리 된 양배추가 전혀 마음에 들지 않는다고 생각한다. 그러나 빨리 볶거나, 버터에 버터를 뿌리거나, 뿌리 채소로 구워 먹거나, 방향제로 천천히 요리하십시오. 이것은 모든 양배추 머리에 숨어있는 필수 단맛을 감출 수있는 맛있는 방법입니다. 양배추 및 양배추 쇠고기 양배추 및 양파
- 양배추 및 양파
- 양배추 및 감자 캐세롤
- Garlicky Bok Choy
- 구운 양배추
- 매운 양배추, 감자 및 기타 … 더 많은 당근 > 06 / 07
- 박제 된 양배추
- 박제 스위스 Chard Leaves. 사진 © Molly Watson
- 박제 된 양배추 잎을 준비하려면 핵을 잘라 낸 다음 소금물에 머리 전체를 약 10 분 정도 부드럽게 끓일 때까지 삶아 낸다.나뭇잎을 제거하고 분리 한 채로 유지하십시오.
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복 쵸이. 사진 © Molly Watson
녹색 양배추, 붉은 양배추, 나파 양배추, 사보이 양배추, 복 쵸이 … 많은 양배추 품종이 있습니다. 당신은 그들에 대해 여기에서 배울 수 있습니다.
조리법이있는 이탈리아어 모스 다르르 프로필
Mostarda는 고전 북 이탈리아 과일 조미료로 분말 겨자 또는 겨자 본질. 삶은 고기 나 치즈로 맛있고 아주 쉽습니다. 또한 훌륭한 선물입니다. 얼마 전까지 만해도 친구가 시장에 홍수로 가득 찬 과일 덩어리가 얼마나 행복했는지, 그리고 어머니를 놀라게하고 싶다고 말하기 위해 편지를 썼다.
계피와 바닐라 조리법이있는 쉬운 아몬드 스콘
아몬드 스콘에 대한이 조리법에는 얇게 썬 아몬드, 아몬드 추출물, 계피 및 바닐라 추출물 . 스콘은 크림이나 버터 밀크로 만들 수 있습니다.
페르시아 퓨림 조리법이있는 메뉴 인
고대 페르시아 (Persia)에서의 푸림 이야기의 설정에 경의를 표하면서 페르시아 요리에서 영감을 얻습니다.
