독일 감자 국수 조리법

감자 주인 인 독일인에게 감자를 제공하는 또 다른 방법이있다. 이것은 남은 감자를 맛있게 먹는 좋은 방법입니다. 물론이 목적을 위해 그냥 끓일 수는 있습니다. 버터에 갈색을 찌고, 이들은 크림 닭 꼬치에 중대한 반찬입니다.

저녁 2 ~ 4 인분.

필요한 것

• 1 파운드, 녹두와 같은 전분 감자, 약 4 개의 중간 감자
• 2 큰술. 밀가루 또는 기타
• 달걀 노른자 2 개
• 맛을 내기 위해 갓 강판 ​​된 육두구
• 1/2 tsp. 소금, 또는 맛을
• 2 큰술. 버터

만드는 법

1. 완성 될 때까지 감자를 재킷에 삶아 약 30 분 정도 익힌다. 감자를 껍질을 벗기고 부자를 통해 넣어.
2. 밀가루, 달걀 노른자, 육두구와 소금을 넣고 뻣뻣한 반죽에 섞는다. 필요한 경우 밀가루를 더 추가하여 반죽을 다루기 쉽도록 만드십시오. 반죽이 15 분 동안 쉬게하십시오.
3. 가루 반죽에 반죽을 올려 놓고 통나무로 만듭니다. 로그를 16-20 개로 자릅니다. 손으로 움직여서 각 조각을 테이퍼 진 실린더로 만듭니다. 그것은 중간에 두껍고 끝을 지적해야합니다.

1. 프라이팬에 버터를 녹입니다. 조심스럽게 단층에 국수를 넣고 황금색까지 모든면에 볶습니다. 팬에서 꺼내서 따뜻하게하십시오.

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이 조리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!