독일 식 채식주의 회식 회향식 회즙 요리법

독일 스타일로 만든 당근과 회향 스프를 사용하여 속도를 바꿔보십시오. 자연적으로 지방이 적고 섬유질이 많은 푸로에 한 당근과 회향으로 비후 된 수프입니다. 들리는 건강에도 불구하고,이 수프를 밖으로 세지 말라, 그것은 맛있다. 그리고 재미있는 대접이다. 게다가 약 30 분 안에 만들 수 있습니다. 반 샌드위치로 점심 식사를하거나 치 치 파티의 첫 코스로 사용해보십시오.

독일의 영향은 얇게 썬 회향 전구와 회향의 종자 ( fenchel , 독일어)에서 나타납니다. 고릴라 (북미 인들에게 실란트로 알려져 있음)는 선택 품목 인 jalapeño와 같이 스트레치입니다 (비록 독일 요리에서 점점 유명 해지고 널리 사용되고 있지만). 상단에 장식했지만 약간 단맛이 나는 수프와 큰 대조를 이룹니다.

필요한 것

• 2 컵의 국물 (야채, 수 제 또는 상점에서 구매 한 것)
• 당근 2 컵 (약 4 개의 막대기, 벗겨서 얇게 썬 것)
• 1/4 컵 회향 (약 1/4 회향이없는 경우에는 얇게 썰기 또는 셀러리)
• 1/4 컵 양파 (잘게 자르는 1/2 정도)
• 1/4 티스푼 회향 씨앗
• 1/4 티스푼 고수 ( 맛을 내기위한 소금 맛의 소금 선택 사항 : 2 티스푼의 아가베 즙 또는 다른 감미료
• 1 / 대쉬 생강 (지상, 1/8 티스푼 이하) 신선한 jalapeno (잘게 다진) 2 개
• 만드는 법
• 4 쿼트 스튜 냄비에 2 컵의 야채 국물을 붓는다. 슬라이스 4는 당근과 1/4의 회향 구근을 고르게 껍질을 벗 겼고 (나는 소형 푸드 프로세서를 사용함) 1/4 컵 다진 양파와 함께 국물에 첨가합니다.

회향 1/4 티스푼 회향 씨앗과 1/4 티스푼 전체 고수풀을 박격포와 유봉으로 갈아서거나 향신료를 위해 준비한 오래된 커피 분쇄기에 넣습니다. 당신은 또한 당신이 꼬집음에있는 경우에 칼의 뒤로 그 (것)들을 분쇄 할 수있다.

1. 국물에 회향 씨앗과 고수풀을 넣어 국물에 익힌다. 열을 줄이고 부드럽게 20 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
   
2. 스튜 냄비의 내용물을 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣고 뚜껑을 깨끗하고 마른 주방 타올 (위험 - 매우 뜨겁습니다)으로 덮고 30 초 동안 또는 부드럽게 섞을 때까지 섞으십시오. 스튜 냄비에 내용을 돌려 보내십시오. 부드럽게 데우고 갓 갈아서 만든 후추, 소금, 아가베 즙 (또는 설탕)으로 맛을 조절하십시오.
   
3. 신선한 잘게 잘린 잘게 잘게 썬 그릇을 그릇에 담아 낸다.
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4. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!